Hoja de laurel – Aprende sobre la naturaleza

El nombre científico de la hoja de laurel es Laurus nobilis (Lauraceae). El árbol que da hojas de laurel se llama laurel. Las hojas de laurel son famosas por su sabor especial. Se utilizan en todo el mundo en diversos tipos de aplicaciones culinarias. Tienen una fragancia diferente propia. Las hojas de laurel se utilizan mucho en la cocina mediterránea. Los alimentos como estofados, sopas y patés tienen sabor a hojas de laurel suaves. Las hojas de laurel desarrollan todo su sabor si se secan por completo y eso también solo varias semanas después.

Historia

Las hojas de laurel se cultivaron en Asia. Más tarde se extendieron a partes del Mediterráneo porque el clima allí era adecuado para que crecieran bien. Los árboles de laurel de bahía se cultivaron desde hace mucho tiempo en la historia. Las hojas de laurel no crecen en condiciones climáticas frías. Se cultivan en Turquía en mayor escala y se exportan a diversas partes del mundo en gran volumen. También se cultivan en áreas como Italia, Rusia, América del Norte y Bélgica. Países como Grecia. Roma tiene una importancia simbólica y literal hacia las hojas de laurel. Es considerado como un árbol de honor por los griegos y los romanos que creían que era el centro de muchas mitologías antiguas. En Europa y América del Norte, la hoja de laurel se considera la hierba culinaria más utilizada.

Anatomía

Podemos ver hojas de laurel en abundancia en muchas partes de Europa y América. Se encuentran ampliamente en matorrales y bosques de esta región. Los europeos, americanos y los países árabes las cultivan en una amplia gama. Los indios también las usan, pero no las cultivan comercialmente. El árbol de Laurel llega a medir 12 m de largo y son plantas de hoja perenne. Puedes verlos verdes, aunque el año. Cuando la hoja madura, miden 10 cm de largo y su ancho sería de 5 cm de ancho.

Hábitat

La hoja de laurel crece con mayor frecuencia en los matorrales de California y Europa. Los países árabes, América y Europa cultivan mucho este cultivo, pero en la India crece de forma natural. El árbol de laurel se encuentra muy comúnmente en las zonas donde el clima es cálido. Aunque las hojas de laurel son originarias de Asia Menor, se ven abundantemente en las regiones mediterráneas. Estas hojas de laurel también se conocen como hojas de laurel mediterráneo.

Tierra

La hoja de laurel puede prosperar en cualquier tipo de suelo; no necesitan un suelo muy fértil para crecer. Solo necesitan ser regadas regularmente y crecerán muy bien. Crecen mejor en suelos que están siempre húmedos y bien drenados. El árbol también puede crecer sano incluso si el suelo está seco.

plantación

ramita de hoja de laurel

Hay muchas variedades de hojas de laurel disponibles, pero no todas son comestibles. La única variedad comestible es la Laurus nobilis. Cuando decida cultivar una planta de hoja de laurel, asegúrese de comprar solo la variedad mencionada anteriormente. Solo se deben comprar plantas cultivadas orgánicamente. La zona de rusticidad de la planta USDA 8-11 es la única buena planta de laurel que se puede cultivar al aire libre. El árbol no puede crecer en climas helados o donde el clima es demasiado fresco. Se necesita un suelo muy bien drenado con un pH de 4,5 a 8,3 para que crezcan sanos. Se necesita una gran cantidad de luz solar para que crezcan bien. También pueden crecer en sombra parcial. Cuando decidas cultivar una planta de laurel, primero cava un gran hoyo. La profundidad del agujero debe ser la misma que la profundidad de la maceta en la que se encuentran. Ahora coloque la planta en el agujero retirándola lentamente del contenedor. Nunca rompa la raíz de la planta Laurus.

Cuidado

La altura máxima que puede crecer un árbol de laurel es de hasta 40 pies. La poda es la mejor forma de restringir el crecimiento de la planta. El crecimiento se puede controlar horizontal y verticalmente. La poda se puede hacer de vez en cuando. No es necesario que las podes regularmente. Si los poda una vez al año, está bien. Esto es en el caso de las plantas de exterior, pero si las cultivas en interiores, la poda y el patrón de crecimiento cambian.

Adentro

Mientras decide cultivar la planta de hojas de Laurus en interiores, se puede minimizar el recorte. Cuando tengas ganas de darle forma a la planta, recórtala o pódala. Cuando pones una planta en el interior, no debe crecer muy alta. En interior, la planta debe crecer tupida y densa. Recorte la planta de tal manera que se vean muy carnosas y densas.

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