Clasificación cientifica
Reino: Plantae Ordenar: Fabales Familia: fabáceas Género: Trigonella Especies: T. Foenum-GraecumLa alholva es una planta de la familia Fabaceae. Es una planta anual. Como cultivo semiárido se cultiva en todo el mundo. Es una de las mejores hierbas y tiene la capacidad de equilibrar los niveles hormonales, lo que ayuda a prevenir la menopausia y el síndrome premenstrual. Tiene propiedades limpiadoras y se usa regularmente como agente limpiador. Es un ingrediente del curry indio. La alholva es una planta herbácea que tiene hojas de color verde claro y pequeñas flores blancas. Sus semillas son la parte más vital que consta de propiedades medicinales. Son planas, de color amarillo-marrón y tienen un olor acre y un sabor amargo. Tiene su origen en la región mediterránea, el sur de Europa y el oeste de Asia.
Historia
La hierba de fenogreco contiene diosgenina. Tiene una larga historia como agrandador de senos. Se cree que en Oriente Próximo se introdujo esta hierba en el cultivo. En la antigüedad, era una hierba popular utilizada tanto con fines medicinales como culinarios. El padre de las medicinas, Hipócrates, consideraba la alholva como una hierba calmante preciada, mientras que Dioscórides la usaba para tratar la inflamación genital. En aquellos días, el té hecho con estas semillas se les daba a las madres lactantes para aumentar su flujo de leche. En India el nombre coloquial de alholva en “Methi”. El nombre botánico de esta hierba es Trigonella Foenum Graecum. Es una rica fuente de minerales, hierro y vitaminas. Las hojas y semillas se incluyen en la dieta de la familia de indios y otros países vecinos. Era una de las especias utilizadas por los europeos para embalsamar. Griegos y romanos lo utilizaban como forraje para el ganado. La palabra Fenogreco deriva del término latino “Foenum-graecum” que significa heno griego. Se cultivó en los jardines imperiales de Carlomagno.
Anatomía
Las hojas de la hierba fenogreco consisten en folíolos oblongos y también tienen folíolos pequeños y discretos que son tres. Tiene hojas compuestas de color verde oscuro. Tiene flores blancas parecidas a guisantes que florecen en verano. La vaina de alholva consta de diez a veinte semillas pequeñas, planas y aromáticas. Las semillas tienen un olor único y son de color marrón. Cada semilla tiene unos 5 mm de largo y es oblonga con un surco profundo que la divide en dos porciones desiguales. Las semillas y las hojas de esta hierba son partes comestibles que tienen valor medicinal y alimenticio. Las hojas y las semillas contienen fósforo, calcio y vitamina C. Es una buena dieta para las mujeres embarazadas, los niños en crecimiento, los miembros mayores de la familia y las niñas que llegan a la pubertad. Su jugo ayuda a reducir el peso y también ayuda a mejorar la función hepática.
Hábitat
Los países que producen fenogreco son India, Nepal, Irán, Pakistán, Afganistán, Francia, Egipto, España, Marruecos y Turquía. India es el mayor productor de la hierba fenogreco. Los principales estados productores de la India son Gujarat, Rajasthan, Uttar Pradesh, Uttarakhand, Punjab, Maharashtra, Haryana y Madhya Pradesh. Rajasthan produce alrededor del 80% de toda la producción de la India. Esta amplia distribución del cultivo es una prueba de su capacidad para prosperar en diferentes condiciones climáticas y entornos de cultivo. Prospera bien en áreas con lluvias moderadas a bajas. Prefiere un clima templado a fresco con menos temperatura. Es capaz de prosperar en 10 a 15 grados C de heladas.
Tierra
Un suelo bien drenado y fértil es ideal para la hierba fenogreco. También le gustan los suelos ligeramente ácidos a neutros. Crece bien en suelos arenosos, arcillosos y arcillosos drenados. El suelo arcilloso pesado no es bueno para él. Puede ser necesaria la aplicación de cal en alguna condición ácida sólida. Un valor de pH de 5,3 a 8,2 es preferible a esta hierba.
Temperatura y humedad
La hierba fenogreco puede crecer en áreas donde la cantidad de lluvia es baja. Crece bien en áreas donde la temperatura del verano es alta. En Rajasthan, crece en gran cantidad donde la temperatura es muy alta durante la temporada de verano.
plantación
La hierba fenogreco crece unos 60 cm (2 pies) de altura. Tiene vainas largas y amarillas y flores blancas o amarillas. Antes de sembrar las semillas, sumérjalas en agua durante un día. Luego espolvorea las semillas en la cama preparada. Al plantar, las semillas deben sembrarse a una profundidad de menos de ¼ de pulgada. Agregue un poco de agua a las semillas sembradas, pero debe tener cuidado de no verter agua en exceso, ya que puede causar la muerte de las plántulas. Se debe plantar en interior a mediados de primavera y en exterior a finales de primavera. Debe plantarse afuera solo cuando la temperatura del suelo alcance aproximadamente 60F. Proporcione suficiente luz solar para crecer. La semilla puede brotar rápidamente dentro de 2 a 3 días.
Riego
La hierba fenogreco es resistente a la sequía. Puede sobrevivir con menos agua. Pero el riego es necesario para un buen crecimiento. También requiere luz solar parcial. Evite regar en exceso, o las raíces de fenogreco pueden pudrirse.
Cosecha
La hierba fenogreco debe cosecharse a mediados y principios del otoño. Y secarlos en la misma temporada. Deben almacenarse en recipientes herméticos en un lugar oscuro y seco. Después de la siembra, está lista para cosechar en 3 a 5 meses. Esto se cosecha por desarraigo.
Cuidado
El cuidado más importante para el fenogreco es mantener su lecho libre de malas hierbas. Cubre el suelo con hojas secas o aserrín para evitar que las aves recojan las semillas y también ayudará a prevenir el crecimiento de malas hierbas. Su productividad se incrementa con la adición de fertilizante fosfatado y Potasa. También proporcione un orificio de drenaje adecuado en la maceta en la que se siembra porque esta hierba puede verse afectada por el riego excesivo.
plagas y enfermedades
La mancha foliar por cercospora es una enfermedad de la hierba fenogreco. Provoca hongos. La podredumbre carbónica es otra enfermedad. Por esta enfermedad, el cancro puede extenderse hacia arriba. La plaga del mildiú polvoroso causa manchas blancas en las hojas. Los pulgones también atacan esta hierba. Pueden hacer que las hojas se vuelvan amarillas y también segreguen una sustancia azucarada y pegajosa sobre ellas.
Usos
La hierba fenogreco se utiliza en el tratamiento del cáncer de mama y el azúcar en la sangre. Sus antioxidantes ayudan en la prevención de enfermedades y retardan el proceso de envejecimiento. En los riñones, ayuda a reducir la cantidad de Oxalato de Calcio. Para aliviar el dolor de gota y los dolores musculares se ha aplicado en forma de cataplasma caliente. La planta también se usa en el tratamiento del dolor de garganta, irritación de la piel y fiebre, heridas de glándulas inflamadas, bronquitis, diabetes y úlceras. Sus hojas cocidas se utilizan en el tratamiento de la indigestión. Alivia el dolor de estómago debido a la indigestión, inflamación del estómago (gastritis), estreñimiento y malestar estomacal. Se cree que disminuye ciertos niveles en la sangre, como el nivel de colesterol, el nivel de grasa y el nivel de azúcar. Es una propiedad herbal comprobada de Fenogreco para aumentar el flujo de leche en madres lactantes. Sus hojas son un vegetal popular en la India.
