El salmón es uno de los pescados más populares y es una parte importante de la cocina en todo el mundo. Su naturaleza única no se trata solo de su exquisito sabor. En cambio, también es una de las criaturas únicas en el reino animal, ya que este pez tiene la capacidad de nadar río arriba para reproducirse.
Desde que te encontraste con este artículo, debes tener curiosidad sobre el ciclo de vida del salmón. Entonces, exploremos las fantásticas etapas del desarrollo del salmón desde el nacimiento hasta la muerte.
¿Qué aspecto tiene el salmón?
Antes de explorar el ciclo de vida del salmón, analicemos primero sus características biológicas y cómo se ve el salmón.
Las especies de salmón se dividen en dos partes. El primero es Salmón del Pacífico, y el grupo incluye 7 especies. el segundo es salmón atlántico, que solo tiene una especie. El salmón suele vivir en los océanos Pacífico y Atlántico. Los salmones nacen en ríos y arroyos y luego migran a los océanos y mares. Sin embargo, regresan a las áreas de agua dulce para reproducirse y aparearse.
El pez salmón tiene un cuerpo largo y cuatro aletas individuales. Además, el salmón tiene una pelvis y una boca puntiaguda. Durante la mayor parte del año, parece ser plateado brillante con bolsas de color azul, carmesí, verde, rosa o púrpura. Sin embargo, cuando llega la temporada de apareamiento, las escamas cambian a varios tonos vibrantes.
Un adulto suele pesar entre 10 y 20 libras. Sin embargo, hay una gran fluctuación en este rango. por ejemplo, el salmón rosado las especies suelen pesar un promedio de 3 a 6 libras. El salmón rey, por su parte, puede alcanzar un peso de 23 libras. El salmón más grande encontrado pesaba 126 libras y medía alrededor de 5 pies de largo. pertenece a la especies de chinook.
Hábitat y Migración
El salmón del Atlántico anteriormente abundaba a lo largo de toda la costa del Océano Atlántico en los territorios de los Estados Unidos y Canadá. Sin embargo, la sobrepesca y el daño al hábitat redujeron drásticamente sus poblaciones. Actualmente, solo varios ríos albergan salmón del Atlántico en los Estados Unidos. Por lo general, esos ríos se encuentran en el territorio de Maine.
Las especies de salmón del Pacífico pueden ser encontrado en japonel oeste de los Estados Unidos y el noroeste del Pacífico de Canadá.
El salmón es bien reconocido por hacer migraciones difíciles. Todas las especies, una vez que nacen, van a los océanos. Sin embargo, como ya se mencionó anteriormente, regresan a los arroyos de agua dulce para reproducirse. Más que cualquier otro pez, salmón rojo pueden permanecer en su área natal hasta por 3 años.
Antes de regresar a los arroyos de agua dulce para reproducirse, el salmón adulto puede pasar de 1 a 5 años en los océanos. Una “carrera de salmón” es el nombre de esta expedición peligrosa y agotadora, que puede durar cientos de millas y se desarrolla contra la corriente. El salmón regresa a sus lugares de desove nativos usando su sentido del olfato.
Ciclo de vida del salmón
Los salmones son anádromo, lo que significa que viajan entre los océanos y los ríos. La primera y la última parte de su vida la pasan en agua dulce; sin embargo, la edad adulta se pasa en el océano.
A diferencia de muchas otras especies de peces, el ciclo de vida del salmón es muy complicado. El proceso consta de 6 etapas diferentes. La vida comienza como un huevo, luego el huevo se convierte en alevín, se fríe, parr y smolt, y finalmente, el salmón llega a la edad adulta. Así que ahora, exploremos esas etapas de cerca.
Huevo
El ciclo de vida del salmón comienza con la etapa de huevo. Los salmones comienzan a poner sus huevos durante el otoño. Los huevos se colocan en los lechos de grava ubicados en el fondo de los lagos y arroyos de agua dulce. Los huevos se encuentran a unos pocos pies por debajo de la superficie; por eso, se protegen de la exposición y se ocultan de los rayos directos del sol. Los huevos permanecen en el fondo del agua durante el invierno y, durante este período, se desarrollan los embriones.
Los huevos de salmón tienen colores rojo rosado y son translúcido. Además, tienen forma esférica. Mientras el pez bebé está en los huevos, los órganos comienzan a desarrollarse y, debido a las finas cubiertas, son claramente visibles. La etapa de huevo del ciclo de vida del salmón continúa durante dos o tres meses y luego comienza a eclosionar. La estación en la que se incuban los huevos es en primavera.
alevín
Uno de los factores más importantes que afectan la eclosión de los huevos es la temperatura y el flujo de agua. Los alevines tienen una longitud de solo 1 pulgada y tienen ojos muy grandes. Están unidos al saco naranja, lleno de yema que proporciona nutrientes esenciales.
La etapa alevín del ciclo de vida del salmón continúa durante 3 a 4 meses. Los salmones recién nacidos se quedan en los nidos de grava. Su principal alimento es la yema que va adherida a su cuerpo. Una vez que los alevines terminan de comer el saco que está adherido a sus vientres, son significativamente más grandes. Después de eso, salen de la grava y pasan a la siguiente etapa del ciclo de vida del salmón.
Freír
La siguiente etapa del ciclo de vida del salmón es la fusión. El salmón bebé se convierte en un alevín después de que termina de comerse la yema. Los alevines salen de los nidos de grava y comienzan a explorar el agua. Esta vez se alimenta de plantas acuáticas y diminuto plancton. En esta etapa del ciclo de vida del salmón, los alevines son vulnerables y pueden convertirse en víctimas fáciles de insectos, peces y pájaros.
Fry típicamente sube a la superficie para llenar la vejiga con oxígeno. Una vez que lo hacen, están listos para comenzar a alimentarse. Los alevines pueden pasar alrededor de un año en los arroyos natales. Cuando emergen por primera vez, tienen colores chum y rosa y smolts plateados.
Esta es la etapa en la que los salmones comienzan a dirigirse hacia el mar. Sin embargo, diferentes especies tienen diferentes períodos de migración. por ejemplo, el alevines rojos normalmente pasa uno o dos años en agua dulce y luego comienza la migración. Él alevines de coho sólo permanece en el río un año.
El hábitat tiene una gran influencia en la supervivencia de los alevines. Si hay troncos, rocas y sombra, entonces los salmones bebés tienen lugares para esconderse y evitar a los depredadores. Además, evita que los alevines sean arrastrados por el agua durante las inundaciones.
Salmoncillo
La etapa de alevines del ciclo de vida del salmón pasa lentamente a la etapa parr. Los loros miden alrededor de 6 pulgadas de largo. Lentamente, las marcas verticales aparecen en el cuerpo.
Los loros de menor tamaño dejan que los ríos los lleven río abajo de cola. Mientras que los más fuertes comienzan a nadar hacia los océanos. Los loros jóvenes se encuentran típicamente a lo largo de los estuarios de las desembocaduras de los ríos.
Algunas especies de salmón no pasan por la fase de ajuste antes de ir al océano. por ejemplo, un salmón rey comienza a ir al océano tan pronto como se convierte en parr. Sin embargo, otros loros pueden estar en los ríos de uno a tres años.
smolt
Comienza el proceso de fundición y también crecen las escamas, lo que le da al pescado un color plateado. Por los factores ambientales, en esta etapa el parr va río abajo y se desplaza hacia el océano.
En esta etapa, los peces se quedan donde se encuentran el océano y el río. Son de color plateado. En esta etapa específica del ciclo de vida del salmón, los alevines nadan en grupos y de vez en cuando visitan los océanos para comer. Lentamente, el cuerpo se familiariza con el agua salada del océano y esto facilita la transición.
Salmón Adulto
El salmón adulto suele pasar de 3 a 7 años en el océano. Después de esto, regresan a los ríos y al agua dulce. A medida que los adultos dejan de alimentarse, comienzan a producir varios colores corporales. Por ejemplo, los machos tienen colores más brillantes y las hembras se vuelven más oscuras. Después del apareamiento, la hembra pone huevos y todo el ciclo de vida comienza de nuevo.
El promedio de vida del salmón es de alrededor de 7 años. Después del desove, esos peces generalmente mueren. Este comportamiento es algo “semelparidad.” Sin embargo, algunas especies pueden desovar varias veces. Sin embargo, la tasa de mortalidad del salmón se considera bastante alta y es de aproximadamente el 40%.
¿Qué importancia tiene el salmón para el ecosistema?
Algunas especies de salmón se consideran especie clave, esencial para el mantenimiento de los ecosistemas acuáticos. Por ejemplo, el salmón rojo es una especie crucial en la bahía de Bristol en Alaska. A medida que los salmones desovan y mueren, sus cadáveres se degradan y se convierten en fertilizante para el suelo submarino del parque y los bosques boreales. Los nutrientes de esas plantas se transfieren luego a la fauna y mamiferos que viven en la zona.
El salmón del Atlántico se considera una especie indicadora debido a su vulnerabilidad a una variedad de tensiones y peligros, como la destrucción del hábitat. Las poblaciones de salmón suelen ser fuertes y saludables en ríos con ecosistemas prístinos vinculados entre sí. Las poblaciones de salmón a menudo disminuyen cuando el hábitat de un río está sucio o mal conectado, y la población generalmente disminuye.
Conclusión: ciclo de vida del salmón
En este artículo anterior, exploramos el ciclo de vida del salmón y discutimos cada paso en detalle. A diferencia de muchas otras criaturas en la tierra, el ciclo de vida de un salmón consta de 6 etapas: huevos, alevín, alevines, parr, smolt y adulto. Cada etapa es importante para el desarrollo, y todo eso hace que el salmón sea un pez muy interesante.
Para concluir, el salmón nace en el sistema de agua dulce, se traslada al océano salado y regresa nuevamente a los ríos. Allí, desovan y finalmente terminan sus vidas en el mismo lugar donde nacieron.
