clasificación cientifica
El peral produce frutos y ocupa un lugar en el género Pyrus. Clasificado como sub-tribu Pyrinae bajo la tribu Pyreae. Sus frutos son deliciosos, jugosos y una delicia para comer.
Es una entre las muchas variedades de arbustos que comprende la familia de las rosáceas. También lo llamamos árbol frutal pomáceo. Hay diferentes variedades de peras; algunos son comestibles, mientras que otros se cultivan con fines ornamentales.
En términos generales, estas peras se clasifican en 2 grupos, es decir, las peras del desierto que son comestibles y las otras “cocinadoras”, para cocinar, como su nombre lo indica.
Anatomía
Las características del peral son: tiene una copa ancha y cuando está completamente desarrollado alcanza una altura de 13 m (43 pies). En comparación con el manzano, es más erecto y alcanza una mayor altura. Las hojas son ovaladas y más o menos redondas con textura de cuero, a veces las hojas en la base tienen forma de cuña. El fruto y las flores aparecen simultáneamente. Las flores miden casi 2,5 cm (1 pulgada) de ancho y normalmente son de color blanco. Las flores de los manzanos y los perales se parecen, con la excepción de que, en la base, los 5 estilos se separan. Las variedades de pera que no dan frutos, como la pera Bradford, se cultivan con fines ornamentales.
Los rasgos característicos de las hojas son: son hojas ordinarias de 2 a 12 cm de largo (0,79 a 4,72 pulgadas), cierto tipo de hojas son de color verde con apariencia brillante, algunas variedades son peludas-plateadas y densamente dispuestas. La forma de las hojas difiere de ovaladas y anchas a delgadas lanceoladas. Aún así, hay pocos en las partes del sur y este de Asia que sean de hoja perenne, pero la mayoría de ellos son de hoja caduca La mayoría de ellos son resistentes al frío, el peral tolera temperaturas de -25°C a -40°C (- 13 °F a -52 °F durante el invierno, pero la variedad de hoja perenne soporta temperaturas tan bajas como -15 °C (5 °F).
El color de las flores es blanco y ocasionalmente tienen un tinte amarillo o rosado. Las flores son de forma redonda con un diámetro de 2 a 4 cm (0,79 a 1,57 pulgadas). El fruto de la pera es también una pepita, como la de la manzana. Las pepitas de los tipos silvestres tienen de 1 a 4 cm (0,39 a 1,57 pulgadas) de diámetro, pero las que se cultivan para el cultivo tienen un aliento de 8 cm (3,1 pulgadas) y una longitud de 18 cm (7,1 pulgadas). La mayoría de las variedades tiene flores globosas (esféricas) u achatadas y la pera europea tiene la clásica “forma de pera” con un extremo bulboso y la base es alargada.
La parte superior del pedúnculo de la flor (que llamamos tubo del cáliz) está muy dilatada y forma el fruto que está formado por receptáculos. Y el verdadero fruto está encerrado en la carne celular.
Los 5 carpelos cartilaginosos es lo que comúnmente llamamos “núcleo”. Los 5 pétalos, los 5 sépalos y los estambres brotan del labio superior de los receptáculos.
Este árbol crece a una altura promedio de 10 a 17 m (33 a 56 pies), algunos son arbustos pero otros tienen una copa delgada.
Hábitat
El hábitat del peral son las regiones occidentales de Europa y las regiones del norte de África, el este de Asia y las regiones de temperaturas moderadas de las edades primitivas.
CULTIVAR EN CASA
Foto por: Andrey Korzun
Suelo para plantar
Las peras son apetitosas; toleran una gran variedad de suelos. Además, es posible plantar un peral dentro de un área limitada, por lo que los jardineros que anhelan cultivar frutas frescas tienen una buena opción.
Un sitio soleado con sombra parcial es el mejor para cultivar un peral, que no sufre ningún tipo de helada. Mantenga el suelo correctamente drenado y a una profundidad suficiente.
Conservar el suelo con una fertilidad razonable. Durante los períodos de floración y brotación, evite las heladas, que de lo contrario causarán estragos en las flores y habrá una caída significativa en el rendimiento.
plantación
- En caso de que resida lejos de las regiones áridas del oeste, elija portainjertos y variedades de fuego bacteriano que sean resistentes.
- Entre plantas necesitas un mínimo de 2 tipos diferentes de perales, ya que la polinización cruzada es fundamental para dar frutos. Asegúrese de que los dos tipos coincidan entre sí.
- Cultive su peral en un suelo fértil y bien drenado, en un lugar donde haya mucha luz solar disponible y donde haya una circulación de aire adecuada, durante el comienzo de la primavera o en invierno.
- Mantenga una distancia de 20 a 25 pies entre los árboles de tamaño normal y de 12 a 15 pies en el caso de los árboles enanos.
- Para los árboles que se cultivan en contenedores, saque la planta del contenedor y deseche las raíces que estén dando vueltas, colocando el cepellón de lado y cortando las raíces con una cizalla.
- En el caso de perales injertados, durante la plantación, colocar la curva interior donde se une el injerto bastante alejado del sol.
- Haga un agujero de ancho y profundidad ligeramente mayor que la extensión de la raíz. Coloque el árbol en un pequeño montículo de tierra en el centro del agujero. Asegúrese de separar las raíces del tronco sin doblarlas demasiado. Evite mezclar tierra vegetal o fertilizantes en el hoyo.
- Para la formación de raíces, es esencial que riegues tus plantas tiernas lo suficiente durante las estaciones secas para el buen crecimiento de las raíces.
Riego
- Una vez que sus árboles de pera estén establecidos, riéguelos con frecuencia cuando las frutas comiencen a hincharse.
- Después de que tus árboles estén establecidos, riégalos regularmente, especialmente cuando estén recién plantados o cuando estén en macetas.
Cuidado
- En el caso del peral, no hay complicación y es fácil nutrirlos, a diferencia de otros árboles. No se ven afectados fácilmente por los insectos; tampoco son propensos a muchas enfermedades, lo que significa que son fáciles de cultivar. Inmediatamente después de plantar, debes cuidarlos. Para que sus perales crezcan erguidos y toleren la destrucción por el viento, denle un buen apoyo clavando una estaca fuerte en el suelo. Proporcione suficiente mantillo alrededor de su peral a una distancia de 3 pies del tronco para que no haya problemas de malas hierbas que extraigan agua y nutrición.
Los fertilizantes se agregan solo en el caso de un suelo muy débil, de lo contrario, agréguelos solo anualmente.
- A principios de año, agregar una pequeña cantidad de un fertilizante como el nitrato de amonio consistente en 1/8 de libra por árbol x los años de plantación del árbol en un suelo de fertilidad media. Minimice la cantidad de fertilizante para el suelo que es fértil.
- En caso de que notes que las hojas son de color amarillo claro o verde en los meses de verano, usa un poco más de fertilizante el próximo año.
- En caso de que el árbol haya crecido más de 12 pulgadas en una temporada, al año siguiente se reduce la cantidad de fertilizante.
- ¡Cuidado al añadir fertilizante! En caso de que haya un exceso de nitrógeno, el árbol se vuelve muy vulnerable al fuego bacteriano.
- Pode sus perales enanos a un sistema líder central. En el caso de árboles de altura estándar, pódelos modificando el sistema de guía o el sistema de guía central, el que sea de fácil mantenimiento.
- El rasgo característico de un sistema de líder central es un tronco en el centro, con ramas que se extienden entre 5 y 8 pulgadas, sin que ninguna rama se superponga a la otra. Tal práctica se adopta a principios de verano para el año inicial. Este es el momento de descartar los brotes que crecen a una altura de 18 pulgadas sobre el suelo. En última instancia, esto tendrá el aspecto de un árbol de Navidad.
- Los esparcidores son útiles para dar forma a las ramas del peral y permiten que las ramas crezcan a lo ancho en lugar de hacia arriba. Para ramas pequeñas, use pinzas para la ropa para separar las ramas del tronco central. Para ramas más grandes, las lamas de madera que tengan una muesca en forma de “V” en los extremos estarán bien.
- Una poda suave hecha con frecuencia está bien, no permita que las frutas estén densamente agrupadas, adelgazarlas con un espacio de 6 pulgadas entre cada racimo de fruta en una rama es buena. Para un mejor rendimiento, pode su pera una vez al año. Diferentes perales tienen diferentes métodos y tiempos para la poda.
Plagas y pesticidas
• Pudrición parda: esta enfermedad fúngica conduce a la pudrición de los frutos con una dispersión de color pardo. En ocasiones vemos pústulas de color blanco de los hongos en su superficie. Cuando los veranos son húmedos, empeoran.
• Remedio: Deseche los frutos podridos cuando los note, esto evita la propagación de la enfermedad para la cual no hay remedio químico disponible.
• Roya de la pera: esta enfermedad provoca manchas brillantes de color naranja en la parte superior de las hojas de la pera, que se ven al comienzo de la temporada de otoño o en verano.
• Remedio: Deseche todas las hojas afectadas inmediatamente cuando las note, con lo cual se evita una mayor propagación de la enfermedad. Ningún producto químico controlará esto.