El aguacate (Persea americana) pertenece al grupo de los árboles en flor y pertenece a la familia de las lauráceas junto con el alcanfor, la canela y el laurel. En el sentido botánico, con una baya grande con una sola semilla dentro, la pera Alligator y son frutas. Ciertas cocinas usan aguacates como postres.
Anatomía
La piel del aguacate es verde; tiene forma de pera, esférica o de huevo con cuerpo carnoso. Para fines comerciales, puede cosecharlos y luego guardarlos para que maduren. Para mantener una calidad y producción definida de frutos, el injerto es la mejor manera. Los árboles se autopolinizan parcialmente. La longitud de la fruta en forma de pera varía de 7 cm (2,8 pulgadas) a 20 cm (7,9 pulgadas) y el peso varía de 100 g (3,5 oz) a 1000 g (35 oz). La semilla en el centro varía en longitud de 5 cm (2,0 pulgadas) a 6,4 cm (2,5 pulgadas).
Hábitat
América Central y México son los hábitats nativos del árbol de aguacate (Versea Americana). Comercialmente, el cultivo de aguacate está muy extendido en climas mediterráneos, regiones tropicales y en todo el mundo.
creciendo en casa
Suelo para plantar
El aguacate prefiere un suelo con un valor de pH de 6 a 6,5. Las raíces de este árbol no crecen profundamente; necesita buena aireación y crece bien cuando se cubre con sustancias como mantillo leñoso o mantillo de corteza de secoya. Para cada árbol, mantenga un espacio de 1/3 de yarda cúbica y manténgalos a una distancia de 6 a 8 pulgadas de cada tronco.
plantación
Si tiene la intención de cultivar aguacates, no los plante en un césped; necesitan luz solar brillante y protección contra las heladas y el viento. Marzo a junio es el momento ideal para la siembra. En verano se corre el riesgo de sufrir daños por el sol porque los árboles tiernos no pueden absorber muy bien el agua.
Riego
Al ser el aguacate una fruta tropical, el riego es crucial para ellos. Un árbol bien desarrollado requiere un mínimo de 150 galones de agua cada semana durante el otoño, la primavera y el verano. Durante la temporada de calor, riégalas semanalmente, dos veces por poco tiempo, porque las raíces de los aguacates están en la superficie. Mientras riega, moje el sistema de raíces lo suficiente y permita que la superficie se seque razonablemente antes de repetir el riego. Según el clima, puede decidir regar una vez cada dos semanas.
Cuidado
Los principales nutrientes necesarios para el cultivo de aguacates son el potasio (NPk), el fósforo y el nitrógeno junto con el zinc en un aporte fertilizante equilibrado. Dele al árbol joven fertilizante balanceado de (1 a 2 cucharaditas para cada árbol cada año) con moderación. Repita si es necesario. Pode los árboles antes del verano, probablemente febrero o antes, pero solo después de cualquier temor a las heladas. Corta las ramas que cuelgan o las que se inclinan hacia el suelo.
Plagas y pesticidas
La mayoría de los problemas asociados con los árboles de aguacate son ambientales. Hay ciertos árboles que florecen bien, pero dan frutos deficientes, posiblemente debido a los climas demasiado fríos, aunque la baja población de abejas también es una razón. Una enfermedad grave encontrada es la pudrición de la raíz por Hytophthora. El drenaje adecuado es imprescindible. Compra árboles con certificados libres de muerte. Los dos principales problemas de insectos son el ácaro de la fruta y la araña roja. La antracnosis también contribuye a los problemas.
Mes de cosecha y almacenamiento
Foto por: Muhammad Mahdi Karim
La cosecha depende de la variedad. Tan pronto como madura, los frutos comienzan a caer. Cosechar continuamente. Una vez que el contenido de aceite está por encima de un porcentaje específico, es hora de que los productores comiencen a recolectar. El contenido de aceite aumenta siempre que la fruta esté en el árbol y vea que el tallo justo al lado de la fruta se vuelve marrón o de color leñoso. (Extraen el aceite de la fruta del aguacate y lo usan como medio portador para otros sabores). Además, el color de la fruta se oscurece. Este es el momento adecuado para recolectar aguacates de calidad, de lo contrario, las frutas comenzarán a caer al suelo.
Variedades
- Anaheim
- macarthur hall
- Diario 11
- molestia
- Shepard, Choquette, Tonelaje
