Clasificación cientifica
La cebolla de bulbo es otro nombre de la cebolla común (Allium cepa) que pertenece al género Allium y prefiere crecer en la estación fría. La familia Allium contiene varios otros vegetales, a los que las personas a menudo se refieren como cebollas.
Anatomía
Las hojas en forma de abanico son lisas, de color verde azulado y crecen alternativamente en una envoltura aplanada y en forma de abanico. Al tener forma cilíndrica, las hojas rechonchas y vacías son los cuartos más anchos desde el principio, por encima de los cuales se reducen a una punta roma. La base de cada hoja es plana y, en su mayor parte, la vaina blanquecina crece fuera del disco en la base.
Debajo del disco, una serie de raíces fibrosas se abre paso profundamente en el suelo. Con la maduración de las cebollas, almacenan alimento en la base de las hojas y en el bulbo de la cebolla.
Hábitat
Hace unos dos mil años, las cebollas se cultivaban en el antiguo Egipto, junto con el ajo y los puerros. Las cebollas y los rábanos alimentaron a los artistas egipcios que construyeron las pirámides.
CULTIVAR EN CASA
Suelo para plantar
Un suelo rico en nitrógeno, bien drenado y suelto es ideal para las cebollas. Levante los lechos de tierra y las filas hasta por lo menos 4 pulgadas de largo. Los suelos duros impiden que el suelo desarrolle los bulbos. Use fertilizantes o estiércol antes de plantar. Nutre las plantas constantemente, si quieres obtener bulbos enormes.
Mezclar una gran cantidad de fertilizante que contenga nitrógeno durante la siembra es vital para los cultivos, junto con un aderezo antes de la cosecha.
Comience a plantar las cebollas tan pronto como el suelo esté listo para la primavera. Dicen que también se prefiere finales de marzo o abril, ya que la temperatura no debe bajar de los 20 F.
En la reubicación de las plantas, colóquelas a una profundidad de 1 pulgada y mantenga un espacio de aproximadamente 4 a 5 pulgadas entre ellas y de 12 a 18 pulgadas de distancia en el caso de las filas. Enterrar más de 1 pulgada podría dañar el fácil crecimiento de los bulbos. Rotarlos con otros cultivos.
Riego
Cubra el suelo, si no puede engrasarlo regularmente. 1 pulgada de agua a la semana es adecuada para cualquier persona a menos que haya sequía. Para obtener cebollas de delicioso sabor, use más agua. Un suelo bien drenado produce cultivos saludables.
Temperatura y humedad
Plante las cebollas tan pronto como el suelo esté listo para la primavera, generalmente a fines de marzo o abril. 20 grados F es la temperatura mínima para las cebollas.
Floración y Maduración
Tan pronto como las cebollas estén listas para la cosecha, las partes superiores se vuelven amarillas y comienzan a caer. Doble las tapas y pisotéelas para acelerar el proceso de maduración. Alivie la tierra y déjelos secar. Darles la vuelta con cuidado después de unos días, para ayudarlas a curar la tierra. Manipular con delicadeza para evitar heridas. Cultivar cebollas no es difícil siempre que siga los pasos prescritos.
Cuidado
plantación
Foto por: Rainer Haessner
Para obtener bulbos de gran tamaño, agregue fertilizantes ricos en nitrógeno en un intervalo regular de tiempo y detenga el proceso solo cuando las cebollas se desprendan del suelo con el comienzo de la formación de bulbos. No cubras a la fuerza las cebollas con la tierra. Cubra la tierra regularmente para eliminar las malas hierbas y asegúrese de que la tierra permanezca hidratada. Elija las cebollas que envían los tallos de las flores hacia arriba, ya que estos son síntomas de que se han desbocado.
Plagas y pesticidas
Los trips son pequeños insectos parecidos a agujas de coser que infectan las plantas de cebolla. Use pedazos de papel oscuro para eliminar los thirps de color canela. Los jabones insecticidas librarán a las plantas de insectos dañinos. Pulverizar el jabón dos o tres días después eliminará los trips.
Gusanos de cebolla: es vital cubrir los cultivos florecientes con una red de malla fina. Sella los bordes con la tierra para evitar que el gusano de la cebolla ponga huevos, especialmente durante la temporada de lluvias. El mantillo con regularidad es muy esencial, ya que los insectos prefieren crecer alrededor de materias en descomposición. Coseche completamente a medida que la cebolla madure.
Mes de cosecha y almacenamiento
Las cebollas están listas para arrancar tan pronto como la parte superior se vuelve marrón, generalmente a fines del verano, antes de la estación fría. A veces, las cebollas maduras se enfrentan a destrucciones durante el otoño.
Seque las cebollas extendiéndolas en terrenos abiertos, durante unas semanas antes de guardarlas en un sótano u otras áreas. Las cebollas maduras, después del secado, prefieren lugares frescos y secos. Evite almacenarlos con papas, manzanas o cultivos similares.
Variedades
En general, existen dos variedades de cebolla, de día largo en el norte y de día corto en el sur.
- El ‘Yellow Sweet Spanish’ es un híbrido de día largo, que es de color amarillo-blanco y es enorme y de forma redonda.
- Un ejemplo de la forma de día corto es ‘Stuttgarter’, una cebolla de forma plana de color amarillo, que venden en conjuntos.