Amaranthus: un cazador que la diosa Artemisa revivió como una flor

Clasificación cientifica

Reino: Plantae (sin clasificar): angiospermas (sin clasificar): Eudicotiledóneas (sin clasificar): Eudicotiledóneas centrales Ordenar: Cariófilos Familia: Amaranthaceae Subfamilia: Amaranthoideae Género: Amaranto L

Amaranthus generalmente se conoce con el nombre de amaranto y pertenece a la familia Dicot Amaranthaceae. Es una planta perenne con una vida corta. Las cimas parecidas a amentos (una disposición cilíndrica delgada de un racimo de flores en la inflorescencia de una planta) de flores densamente abarrotadas florecían en otoño o invierno. Han identificado 60 variedades con hojas e inflorescencias con colores que cambian de rojo y morado a dorado o verde. El grupo de plantas Amaranthus tiene varias similitudes y usos similares a su tipo asociado Celosia. Aunque algunas personas las consideran malas hierbas, son más populares como cereales, hortalizas de hoja y como plantas ornamentales. La palabra “amaranto” deriva de la palabra griega (amarantos) que significa “inmarcesible”. La mitología griega cuenta la historia de un cazador llamado Amaranthus a quien la diosa Artemisa revivió como una flor después de morir en un maremoto provocado por Posidon, a quien había enojado.
Anatomía

Esta planta de Amaranthus crece abundantemente como maleza en varias regiones del mundo hasta una altura de 90 a 150 cm. Todas las hojas de amaranto se forman alternativamente sobre el tallo que tiene un color rojizo. Las flores son verdosas y de tamaño miniatura en forma de arbusto grueso en la punta de la planta. En la variedad maleza, las semillas son de color negro a marrón y en la variedad doméstica es de color claro.

Cómo cultivar domésticamente

Preparación para la siembra

amaranto

Foto por: Dwight Sipler

Las plantas de amaranto aman la luz del sol y crecen bien en temperaturas que oscilan entre 70° y 80°F. Plante su Amaranthus en algún lugar en marzo o junio según el lugar donde viva. En caso de que viva en la costa este, plante su Amaranthus más tarde que cuando vive en el área noroeste. Sin embargo, los meses ideales para plantar esta hermosa planta son de abril a mayo.

plantación

  • Despeje su área de plantación de las malas hierbas, el césped, la maleza y los escombros. Amaranthus desafía a todas las demás plantas y cuando están abarrotadas crecen en tamaño miniatura.
  • Use un motocultor y labre el suelo a una profundidad tanto como lo permita la cuchilla. Trabaje con sus herramientas cuando la tierra esté lo suficientemente seca como para no adherirse a sus herramientas de jardín y hasta que la tierra alcance una textura fina.
  • Forme filas en el suelo de ½ pulgada de profundidad con el borde de su azada de jardín. Coloque las filas a 30 pulgadas de distancia. Distribuya las semillas de Amaranthus con una separación de 5 a 6 pulgadas en las filas. Si excede la siembra no hay daño, cuando las plantas alcancen las 6 pulgadas de altura separe las plántulas.
  • Coloque tierra suelta sobre las semillas y no las golpee, porque la costra de cualquier variedad de tierra puede atascar las semillas. En el amaranto, la fácil germinación de las semillas requiere una estrecha unión al suelo.
  • Rocíe agua en el área hasta que humedezca el suelo. No riegue en exceso para que no se acumule y las semillas se laven.

Colocación y Riego

Las plantas de amaranto florecen en suelos moderadamente ricos y adecuadamente drenados con una disponibilidad razonable de fósforo y nitrógeno. Para obtener los mejores resultados, Amaranthus requiere al menos cinco horas de sol al día, de la misma manera que lo hacen otros cultivos de hortalizas. Prefieren un suelo bien drenado y un clima moderado. En clima bochornoso, riegue el Amaranthus una o dos veces por semana.

Período de floración

Si planta su Amaranthus muchos días antes, inicia la floración, luego de lo cual ha acumulado suficientes unidades de calor y crecimiento. En caso de que las plantes más tarde, el fotoperiodo (duración del día) afecta a la floración.

Cuidado después de la floración

El amaranto sigue floreciendo hasta su afectación por la primera helada fuerte. Muchas semanas antes de la helada, las semillas maduran (normalmente alrededor de tres meses). El método ideal para identificar si las semillas están listas para cosechar es frotar las cabezas de las flores con ternura, pero con fuerza, entre las palmas de las manos y ver si las semillas caen con facilidad.

como flores cortadas

amaranto

Foto por: Dwight Sipler

El amaranto contribuye en gran medida a las decoraciones, ya que pueden mantenerse durante un período más largo como flores cortadas cuando se les aplica lejía. La lejía ayuda a matar los gérmenes que crecen en el agua donde guardas las flores cortadas y hace que el agua luzca cristalina cuando agregas fertilizante para plantas.

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